Notre carte
Notre chef a élaboré pour vous une carte avec des produits frais et locaux.
Nos meilleures viandes sélectionnées, proposées le soir au grill argentin,
et les desserts maison de notre pâtissier.
Nous vous proposons les spécialités de la mer qui seront différentes chaque jour, notre pêcheur du village nous livre le fruit de sa pêche en fonction des caprices de la météo.
| Les Entrées | |
|---|---|
| Tartare de thon aux saveurs d'Asie | 18.50 € |
| La soupe de poissons de roche Rouille, croûtons, fromage rapé, ail |
14.00 € |
| Tiramisu à l'Araignée, avocatomato | 19.00 € |
| Les Ardoises Repas | |
|---|---|
| La Bel Ombra Crevettes grillées, Saint Jacques, foie gras, sashimi de thon, beignets de courgettes |
32.00 € |
| Belle Bergère et Cochonou Fromage frais, émincé de jambon Cru, poivrons et noisettes grillés, tomates, salade |
20.00 € |
| Nous vous proposons à partager Palette de charcuterie Corse OU Beignets de courgettes et accras de rouget 6 pièces Coulis de tomate épicé |
17.00 € |
| La Pêche Locale | |
|---|---|
| Notre pêcheur du village, nous livre le fruit de sa pêche en fonction des caprices de la méteo. | |
| La soupe de poissons de roches Rouille, pain grillé, fromage râpé, ail |
14,00 € |
| Les poissons grillés Denti, corb, dorade, sar, pagre, loup, etc. (vendu au poids, 300gr min) |
Les 100 gr 8.00 € |
| Le poisson au four Le chapon cuit avec vin blanc, huile d’olive, oignon, tomate, citron |
Les 100 gr 8.50 € |
| Le Vivier | |
|---|---|
| La Langouste et le Homard du Golfe Grillé, poché, ou au four selon votre convenance |
Les 100 gr 20.00 € |
| Les Poissons | |
|---|---|
| Tataki de thon frais Wok de légumes au parfum d’Asie |
29.00 € |
| Risotto crémeux à la langouste Lié au Parmesan |
40.00 € |
| Les Viandes | |
|---|---|
| Entrecôte grillée, frites et crème cèpes (AMS) | 22.00 € |
| Balotinne de volaille fermière Figattellu et mozarella jus corsé |
26.50 € |
| Wok de légumes variés | 10.00 € |
| Frites maison | 8.00 € |
|
Uniquement le soir à la cheminée Viandes selectionées vendues au poids |
| Filet de boeuf grillé certifié "Salers" |
32.00 € |
| Côte de boeuf certifiée "Salers" |
78.00 € le kg |
| Assiette de fromages Corses et sa confiture de figue |
9.50 € |
| Les Desserts Maison | |
|---|---|
| Sur le thème de la framboise, la tarte Nono | 12.00 € |
| Croustillant d'ananas et glace coco | 11.00 € |
| Millefeuille citron framboise | 11.00 € |
| Café ou Thé Gourmand ... | 14.00 € |
| Les Coupes Glacées | |
| Chocolat Liégeois Glace Chocolat, Chocolat chaud, Chantilly |
9.00 € |
| Café Liégeois Glace Café, Café expresso, Chantilly |
9.00 € |
| Bounty Glace Noix de Coco, Glace Chocolat Chaud, Chantilly |
9.50 € |
| Dame Blanche Glace Vanille, Chocolat Chaud, Chantilly, Amandes Effilées |
9.00 € |
| Banana Split Glace Chocolat, Fraise, Vanille, une Banane, Chocolat Chaud, Chantilly |
10.00 € |
| Fraise Melba Glace Fraise, Vanille, Sauce Fraise fraîche, Chantilly |
10.00 € |
| Coupe Evisa Glace Marron, Vanille, Crème marron, Chantilly |
9.50 € |
| Supplément Liqueur de Châtaigne | 2.00 € |
| Coupe Colonel Sorbet Citron, Vodka |
9.50 € |
| Coupe Williamine Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire |
9.50 € |
| Nos Parfums Vanille, Fraise, Chocolat, Café, Pistache, Rhum-Raisin, Menthe-Choco, Marron, Citron, Noix de Coco, Fruits de la Passion, Poire |
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|---|---|
| La boule | 2.50 € |
| 2 boules | 4.50 € |
| 3 boules | 7.00 € |
| Le cornet (1 boule) | 3.00 € |
| Le cornet (2 boules) | 5.00 € |
| Supplément Chantilly | 1.00 € |
